Midtown Beer Garden, старейшая (и новейшая) тележка с едой в Портленде, торжественно открывается в воскресенье.

Стойка с тележками с едой на Юго-западной Пятой авеню между улицами Оук и Харви Милк вот-вот претерпит серьезную реконструкцию: около 28 тележек вокруг центральной барной тележки, крытые сиденья, ванные комнаты, охрана на территории и многое другое. (С разрешения Midtown Beer Garden)

Ванные комнаты, возможно, не первое, что приходит на ум, когда вы думаете о тележках с едой. Но для Мэтта Аллена, менеджера проекта предстоящего Midtown Beer Garden, ванные комнаты были одной из нескольких второстепенных навязчивых идей. Итак, начнем с этого.

В случае с Midtown, пивным садом и кабиной-тележкой на 300 мест, торжественное открытие которых состоится в центре Портленда позднее на этой неделе, эти ванные комнаты — всего четыре, включая одну, доступную ADA, — расположены наверху деревянного пандуса внутри здания. трейлер, расположенный возле южного входа. В каждой отдельной комнате есть собственная проточная вода, туалет со смывом и раковина. Рядом стоит мощный фонтан.

По меркам капсулы это Кадиллак.

«Я купил его на Craigslist за 4500 долларов», — сказал Аллен во время экскурсии по капсуле на прошлой неделе. «Как я уже говорил, у меня есть пять или десять страстных проектов, и этот плохой парень — один из них».

Тележки продавали еду со стоянки на Юго-западной Пятой авеню и Оук-стрит с начала 1980-х годов, что делает эту тележку одновременно старейшей и новейшей тележкой в ​​​​Портленде. Но ни для этих малых предприятий, ни для их клиентов никогда не было особых удобств. А совсем недавно этот район стал эпицентром городского фентанилового кризиса: неподалеку в пустующих зданиях появилось несколько рынков наркотиков под открытым небом.

Пандемия усугубила проблемы, уже существующие в центре города, включая мусор, вандализм и пожары. В прошлом году баллон с пропаном взорвался у одной из оставшихся тележек капсулы, разрушив окна вдоль и поперек Пятой авеню. Среди поврежденных зданий? Главные офисы Expensify, компании по управлению расходами, которая в 2017 году перенесла свою штаб-квартиру из Сан-Франциско в Портленд, преобразовав бывший банк на Пятой авеню с концепцией «дома на дереве» и «плавающими конференц-залами».

Станция с шаурмой входит в число новых тележек, которые переедут в Midtown Beer Garden, торжественное открытие которого состоится в центре Портленда в воскресенье, 20 августа. (Фото предоставлено Midtown Beer Garden/Любезно предоставлено Ниной Джонсон/Midtown Beer Garden)

После взрыва генеральный директор Expensify Дэвид Барретт рассмотрел ущерб и — вместо того, чтобы жаловаться городским властям или угрожать переездом из города, — разработал план, как попытаться улучшить ситуацию. В мае The Oregonian сообщил, что Expensify уже переместил 10 оставшихся тележек капсулы на склад, где они пройдут столь необходимую чистку и техническое обслуживание, пока капсула превратится в пивной сад.

«Мы хотим вернуть оживленность и динамичность нашего района, которые были потеряны где-то во время пандемии», — сказал Барретт в пресс-релизе. «Все мы в Expensify большие поклонники культуры тележек с едой, и было очень обидно видеть ее медленный упадок за последние несколько лет. Этот обновленный опыт напомнит всем, что сердце нашего города по-прежнему сильно бьется».

В четверг рабочие под давлением вымыли верхнюю часть тележки для буррито «Korean Twist», завершили электромонтажные работы на центральной тележке для бара и проложили оптоволоконные кабели к новым ванным комнатам. Новые уличные фонари, возвышающиеся над тележками, будут служить «защищенными от будущего» точками доступа Wi-Fi, а для тех, кто хочет работать на улице, устанавливаются электрические розетки. Палатка размером 40 на 120 футов, закрывающая тележку для бара и сцену, обеспечит укрытие в сезон дождей.

«Мы в каком-то смысле одержимы точками продаж», — сказал Курт Хаффман, чья ресторанная группа ChefStable была задействована для получения разрешений и надзора за группой. (Брюс Портер, лицо, знакомое еще со времен его работы в Ringside Steakhouse, является менеджером капсулы).

Midtown Beer Garden имеет полностью огороженный периметр, мощение с отделкой по индивидуальному заказу хлопьями золотой слюды, сотни растений, уже высаженных в землю, плюс 40 больших цветочных горшков, а также планы по выращиванию клематисов у восточной стены. Рядом по вечерам будут транслироваться игры «Блэйзерс», «Тимберс» и «Торнс». Когда-нибудь на стене здания Центрального городского концерна возле северного входа на участок можно будет нарисовать высокую фреску.